أرواب حمام ووجبة الإفطار والغداء هما إشارتان واضحتان على أن عطلة نهاية الأسبوع قد وصلت بالفعل. في رأينا، أفضل عطلات نهاية الأسبوع هي تلك التي نقضيها في أردية الملابس الأكثر أناقة لدينا مع الأشخاص المفضلين لدينا ومع طعامنا المفضل. بصراحة، الملابس مبالغ فيها في كتابنا!

على مر السنين، قمنا بإتقان فن الاسترخاء والآن مهمتنا هي مشاركة المسار الداخلي للاسترخاء بأناقة.

سنشاركك هذا الأسبوع إحدى وصفاتنا المفضلة لوجبة فطور رائعة. كل المجد يذهب إلى الرجال في ماي فودبوك . لديهم بعض الوصفات الرائعة لذا قم بتصفحها.

المكونات الأخرى الوحيدة التي ستحتاجها هي أوراق عطلة نهاية الأسبوع، وفنجان جيد من القهوة، وبالطبع رداء الحمام لهذه المناسبة. إذا كنت تعاني من هذا الأخير، فأنت تعرف ماذا تفعل!

مكونات

2 حبة بطاطس كبيرة، مقشرة ومبشورة (600 جرام)

1 بصل بني صغير، مبشور

1 ملعقة كبيرة دقيق عادي

1/2 كوب زيت زيتون خفيف

4 بيضات

1 حبة أفوكادو كبيرة، مقطعة

200 جرام سلمون مدخن

صلصة هولنديز، تم شراؤها من المتجر

أغصان شيرفيل أو أوراق البقدونس للتقديم

طريقة

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. ضعي البطاطس المبشورة في منخل ناعم واغسليها تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. باستخدام يديك، قم بعصر أكبر قدر ممكن من السائل من البطاطس. ضعيها في منشفة شاي نظيفة واعصري السائل من البطاطس. (كلما كانت البطاطس أكثر جفافاً، أصبح لونها بنيًا مقرمشًا). يُمزج البطاطس والبصل والدقيق والملح والفلفل في وعاء
2. سخني كمية إضافية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُشكل ربع كوب من خليط البطاطس على شكل أقراص ويُطهى على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. نقل إلى صينية. كرر ذلك مع خليط البطاطس المتبقي. ضعي الصينية في الفرن ليبقى الهاش براونز دافئًا
3. لسلق البيض، املأ قدرًا عميقًا ومتوسطًا بـ 3/4 من الماء وضعه على نار عالية. جلب الماء ليغلي المتداول. خففي الحرارة وباستخدام ملعقة قومي بتقليب الماء حتى تتشكل دوامة. اكسر بيضتين في الماء واطهيهما لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج بياض البيض. أخرجه بملعقة مثقوبة إلى طبق. طهي البيض المتبقي
4. ضعي 2 هاش براونز على كل طبق تقديم. ضعي فوقها الأفوكادو وسمك السلمون والبيض المسلوق والصلصة. يرش بالأعشاب ويقدم

أرواب حمام ووجبة الإفطار والغداء هما إشارتان واضحتان على أن عطلة نهاية الأسبوع قد وصلت بالفعل. في رأينا، أفضل عطلات نهاية الأسبوع هي تلك التي نقضيها في أردية الملابس الأكثر أناقة لدينا مع الأشخاص المفضلين لدينا ومع طعامنا المفضل. بصراحة، الملابس مبالغ فيها في كتابنا!

على مر السنين، قمنا بإتقان فن الاسترخاء والآن مهمتنا هي مشاركة المسار الداخلي للاسترخاء بأناقة.

سنشاركك هذا الأسبوع إحدى وصفاتنا المفضلة لوجبة فطور رائعة. كل المجد يذهب إلى الرجال في ماي فودبوك . لديهم بعض الوصفات الرائعة لذا قم بتصفحها.

المكونات الأخرى الوحيدة التي ستحتاجها هي أوراق عطلة نهاية الأسبوع، وفنجان جيد من القهوة، وبالطبع رداء الحمام لهذه المناسبة. إذا كنت تعاني من هذا الأخير، فأنت تعرف ماذا تفعل!

مكونات

2 حبة بطاطس كبيرة، مقشرة ومبشورة (600 جرام)

1 بصل بني صغير، مبشور

1 ملعقة كبيرة دقيق عادي

1/2 كوب زيت زيتون خفيف

4 بيضات

1 حبة أفوكادو كبيرة، مقطعة

200 جرام سلمون مدخن

صلصة هولنديز، تم شراؤها من المتجر

أغصان شيرفيل أو أوراق البقدونس للتقديم

طريقة

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. ضعي البطاطس المبشورة في منخل ناعم واغسليها تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. باستخدام يديك، قم بعصر أكبر قدر ممكن من السائل من البطاطس. ضعيها في منشفة شاي نظيفة واعصري السائل من البطاطس. (كلما كانت البطاطس أكثر جفافاً، أصبح لونها بنيًا مقرمشًا). يُمزج البطاطس والبصل والدقيق والملح والفلفل في وعاء
2. سخني كمية إضافية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُشكل ربع كوب من خليط البطاطس على شكل أقراص ويُطهى على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. نقل إلى صينية. كرر ذلك مع خليط البطاطس المتبقي. ضعي الصينية في الفرن ليبقى الهاش براونز دافئًا
3. لسلق البيض، املأ قدرًا عميقًا ومتوسطًا بـ 3/4 من الماء وضعه على نار عالية. جلب الماء ليغلي المتداول. خففي الحرارة وباستخدام ملعقة قومي بتقليب الماء حتى تتشكل دوامة. اكسر بيضتين في الماء واطهيهما لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج بياض البيض. أخرجه بملعقة مثقوبة إلى طبق. طهي البيض المتبقي
4. ضعي 2 هاش براونز على كل طبق تقديم. ضعي فوقها الأفوكادو وسمك السلمون والبيض المسلوق والصلصة. يرش بالأعشاب ويقدم